Chaque soir, Pierre-Alain nous a invité (encore merci !) à déguster l’exquise viande argentine et nous nous en sommes donnés à cœur joie.

Filets sur filets, nous avons délecté et régalé notre palais de cette substance qui fondait quasiment sur notre langue. Tendre et saignante, sans aucun nerf, le filet argentin se coupe avec une pression légère du couteau. Même pas besoin qu’il soit aiguisé. Nous arrêtons là, c’est presque du supplice ! Vins argentins

Le serveur du restaurant « La Estancia » nous présentant les différents morceaux de bœuf. Celui à l’extrême droite est un T-bone d’un kilo! Nous avons préféré la tendresse des 300 grammes de filet. Un pure délice, succulent!!!