De la jungle au centre de Lima, Oscar est l’hôte rêvé pour décrire son Pérou!

Expliquer tout ce qu’a fait Oscar pour nous, tient de l’impossible. Nous nous souvenons de l’enthousiasme avec lequel lui et Martha, la maîtresse de maison, nous ont cuisiné les meilleurs plats du coin et montré à l’aide d’une carte, les différents endroits du Pérou qu’il fallait absolument connaître. L’écouter parler du lieu où il est né et a grandit (Pucallpa dans la jungle) était captivant. Sa générosité et sa jovialité nous ont ravivé le cœur. Là encore, nous avons passé des heures à discuter, jusqu’à se connaître tellement bien que nous sommes devenus amis. Quelle leçon de vie tous ces gens rencontrés nous ont enseigné! Oscar présentant son Ceviche maison comme tout grand Chef