Cada noche, Pierre-Alain nos invitaba (¡gracias una vez más!) a degustar la exquisita carne argentina, la cual saboreábamos con el corazón y el estomago contentos.

Aquellos bifes de lomo fundían como mantequilla en nuestro paladar. Esta carne tierna, jugosa y sin ningún nervio, se corta fácilmente con un ligero gesto del cuchillo, mismo si éste no está bien afilado. Vinos argentinos

Mozo del restaurante La Estancia» mostrándonos las diferentes calidades de carne»

Que sea en el barrio de San Telmo durante el mercado del domingo o en el barrio de La Boca, los bailadores de tango nos cautivaron con un simple vistazo y les podemos asegurar que no dejan a nadie insensible.

Representado en todas partes por el ilustre Carlos Gardel ¡El tango es Buenos Aires y Buenos Aires es el tango! Cantante de tango

Una de las numerosas reliquias sobre su tumba en Buenos Aires

En Buenos Aires, pasamos 4 días increíbles en compañía de Pierre-Alain, un ex colega de trabajo de Sylvain. Pierre-Alain volvía a descubrir Buenos Aires 32 años después y nosotros nos creímos por un instante de vuelta en Europa.

Buenos Aires es maravillosa, encanta con su tango y su cultura de mil facetas y por supuesto, sin pasar por alto su famosa carne argentina, ya que después de haber consumido más de un kilo de bife de lomo en 4 días, les podemos garantizar que no es una leyenda, la carne argentina es deliciosa y suculenta.

Durante un domingo, paseamos en el barrio de San Telmo en donde se observan vendedores de antigüedades, artistas ambulantes, fotógrafos y otros artesanos. En aquel domingo, se llevaba a cabo un concurso de disfraces entre los concurrentes, lo cual daba un tono aún más delirante y caluroso a aquellos momentos de euforia de los sentidos. Del mismo modo, admiramos a los apasionados bailarines de tango en el barrio de “La Boca”.

El día anterior, visitamos los cementerios en busca de las célebres tumbas de Carlos Gardel y Evita Perón. Estos monumentales camposantos se dividen en calles y manzanas. Hay tumbas que contienen a más de 30 miembros de una misma familia puesto que el sepulcro posee varios metros de alto o de profundidad. En aquel cementerio, preguntamos en que calle se encontraba la tumba de Evita, a un empleado que regaba el pasto. Este, dejó de lado su manguera y nos guió tranquilamente a través del cementerio contándonos la historia de cada una de las difuntas familias residentes. Su gran sentido del humor estaba a la altura de su simpatía. Esta persona nos enseñó que podemos reír de todo, mismo de los muertos (“frescos” o “secos” como él les llamaba). ¡Al final, todos terminaremos de la misma manera!

Recordaremos también los taxis de color amarillo y negro con sus choferes de espíritu crítico, siempre listos para dar a conocer su opinión sobre temas de actualidad, mismo los más sensibles. Desafortunadamente, aquellos mismos taxis, crean un ambiente increíblemente contaminado y asfixiante en la ciudad. foto tomada por Pierre-Alain

Bailarines de tango en San Telmo

Bar en el barrio «La Boca»»

Dos de cuatro puntos de vista del lado argentino estaban cerrados debido a que el nivel del agua había aumentado.

Este gran volumen de agua vuelve las cascadas aún más impresionantes. Algunas de las 275 cascadas, de hasta 80 metros de altura. Aquí lado argentino.